蜜蜂百科:蜂蜜有哪些種類

來源:admin 瀏覽次數: 發布日期:2017-08-02

根據蜜源植物分為單花蜜和雜花蜜(百花蜜)


單花蜜

來源于不同的蜜源植物,根據蜜源植物分為某一植物花期為主體的各種單花蜜,如椴樹蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、棗花蜜、野桂花(柃)蜜、荊條蜜、益母草蜜、野菊花蜜等。


雜花蜜(百花蜜)

多種植物同時開花而取到的蜂蜜,其中單一植物花蜜的優勢不明顯,稱為雜花蜜或百花蜜。

根據蜜源植物對蜂蜜進行分類的優點是蜂蜜的色澤、香氣、口感、醫療保健的功效都相對穩定,因此是比較科學的分類方法,企業一般都按照蜜源植物的種類來給蜂蜜產品分類,如頤壽園最為暢銷的荊條蜂蜜、洋槐蜂蜜、棗花蜂蜜、椴樹蜂蜜。









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